提高免疫力吃什么

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医生主讲实录

提高免疫力需要全面均衡的营养饮食,偏食、营养不均衡会造成免疫力下降,而进食新鲜的肉、蛋、蔬菜、水果,尽可能多样,少吃各种油炸、熏烤、过甜的食品,可以增强免疫力,维生素A能够促进糖蛋白的合成,细胞膜表面的蛋白主要是糖蛋白,免疫球蛋白也是糖蛋白,因此多摄入维生素A可以增强免疫力,富含维生素A多的食物,比如胡萝卜、猪肝等。

维生素C缺乏是细胞内维生素C含量减少,白细胞的战斗力减弱,人体容易患病,因此,应多进食富含维生素C的蔬菜水果等,比如橙子、猕猴桃、柠檬、橘子等均富含维生素C,除此之外,微量元素锌、硒、维生素B1、B2等多种元素都与人体的免疫力有关,因此多进食含有上述维生素和矿物质的食物可以提高免疫力。

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