脑梗塞适合吃海带吗

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医生主讲实录

脑梗塞患者可以吃海带,海带有降低胆固醇、防止动脉硬化的作用,脑梗塞患者可以食用,但不要过量。脑梗塞患者的饮食调理要多吃蔬菜、少饮酒,蔬菜和水果中含有大量的维生素c、钾、镁,维生素c,可调节胆固醇代谢,防止动脉硬化发展,同时可增加血管的致密性。戒烟、戒酒,

饮食宜清淡,不宜过饱,饮食以清淡为宜,因为嗜咸饮食,钠会进入血管壁,使其增厚,血压增高;进食量应适当不宜过饱,否则身体过胖加重心脏负担;

蛋白不能少,食物中缺乏蛋白质同样会发生血管硬化,蛋白质含动物蛋白和豆类蛋白,以供应人体必需氨基酸。牛奶以去脂为宜,适当进食海产品如海带、海鱼等,可降低胆固醇,防止动脉硬化。

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