任何疾病在患病期间，它的机体免疫功能通常都会下降，那么这个时候就需要适当的进行休息，来调整自身的免疫功能。结肠炎患者也是一样，在患病期间首先应该注意休息，避免过度的熬夜或者是劳累，保持一个良好的心情，同时也要注意饮食的调理。
在饮食上结肠炎患者应该少吃一些粗纤维食物，忌选用粗纤维的食物和加工粗糙的食品，因为大量的粗纤维会刺激肠道，并会影响到营养物质的吸收，对于原本就营养不良的患者而言，会更加加重病情，所以患者应该尽量的限制食物纤维，比如韭菜、芹菜、白薯、萝卜，还有一些粗粮、杂粮、干豆类等等。
疾病的活动期应该禁食一些生的蔬菜、水果，可以把它制成菜水或者是菜泥、果泥、果汁等来食用，不要用大块儿的肉来烹调，要经常的用一些碎肉、肉丁，或者是肉丝、肉末，还有蒸蛋羹、煮鸡蛋的形式来进食。
结肠炎患者在患病期间，应避免食用一些生冷、油腻、辛辣刺激性的食物，腹泻的患者也有脂肪吸收不良，严重伴有脂肪泻，因此膳食脂肪要限制。
应少用一些油质的食物和少油的烹调方法，对伴有脂肪泻者，可采用一些中链脂肪酸油脂，比如椰子油。
腹泻时也不宜吃过多的油质食品以及油炸食品。烹调方面主张患者应以蒸煮或者是是焖炖等方法来进行烹调，同时建议患者饮食要清淡、易消化一些。
