乳制品中的主要碳水化合物就是乳糖,正常人喝完牛奶后,乳糖在小肠经乳糖酶分解被人吸收,但患有乳糖不耐受症的人缺少乳糖酶,导致乳糖不能被分解,使肠道内的渗透压增高,同时肠道细菌将乳糖分解,产生大量的二氧化碳等,刺激肠道,引起腹痛、腹胀和腹泻。
可以少量多次摄入鲜牛奶,比如,用水将牛奶稀释后再食用,或者牛奶和其他食物一起吃,也可以用酸奶代替牛奶,因为酸奶中20%至30%的如乳糖已被降解,易于消化吸收,而且乳酸菌能够在肠道中帮助分解乳糖及蛋白质,促进消化。
乳制品中的主要碳水化合物就是乳糖,正常人喝完牛奶后,乳糖在小肠经乳糖酶分解被人吸收,但患有乳糖不耐受症的人缺少乳糖酶,导致乳糖不能被分解,使肠道内的渗透压增高,同时肠道细菌将乳糖分解,产生大量的二氧化碳等,刺激肠道,引起腹痛、腹胀和腹泻。
可以少量多次摄入鲜牛奶,比如,用水将牛奶稀释后再食用,或者牛奶和其他食物一起吃,也可以用酸奶代替牛奶,因为酸奶中20%至30%的如乳糖已被降解,易于消化吸收,而且乳酸菌能够在肠道中帮助分解乳糖及蛋白质,促进消化。
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