一、是要去除病因，积极的卧床休息，停止摄入一切对胃有刺激的饮食和药物。可以酌情采取短期禁食，然后给予易消化的，清淡的，少渣的流质饮食。
利于胃的休息和损伤的愈合。急性肠胃炎最重要的就是一定要积极的让肠胃得到必要的休息。
二、是要鼓励患者多喝水，由于腹泻和呕吐频繁的发生，造成患者体内的水分大量流失，患者可以多喝一些水，来补充丢失的水分，最好是喝一些糖盐水，可以在开水中放入一些食盐和糖，在温的时候服下。注意不要喝含糖量比较多的水，避免造成肠胃负担的加重，使得疼痛更加的严重，频繁呕吐腹泻的时候，可以在呕吐过后，少量喝一些水，多次喝下，避免吐出来。
三、要积极的止痛，可以使用颠茄片，阿托品，654-2等药物，还可局部热敷止痛。
四、如果是急性肠炎伴随腹泻、发烧，可以适当的采用黄连素，氟哌酸等抗菌的药物，但是需要注意，病情较轻者一般不用，以免加重对胃部的刺激。
五、如果是呕吐腹泻比较严重，出现脱水的情况，应该及时的到医院进行静脉滴注，一般一到两天就可以获得痊愈。
六、急性肠胃炎应该积极的进行预防，少喝酒，避免暴饮暴食，注意避免吃一些容易损伤胃黏膜的药物，经过积极的治疗，通常情况下它都是可以很快的痊愈。
