胰腺炎吃什么鱼

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医生主讲实录

胰腺炎的患者最好是不要吃鱼,因为任何鱼的蛋白含量都是非常的高,高蛋白的饮食对于胃的负担也是很大,而对胰腺炎的患者来说有很大的损伤,它能够加重胰腺的病情,而且在做鱼的过程中避免不了要使用大量的油以及各种调料,这些对胰腺炎的患者恢复也都是非常的不利。

高脂肪的食物以及高蛋白和油腻的食物它都不易于消化和吸收,并且能够促进胆汁的分泌,而胆汁又能够激活胰腺中的消化酶,使病情加重,所以对于胰腺炎的患者来说,不要吃鱼,它是一个比较好的选择。

如果患者是特别的想吃鱼,可以适当的吃一些鳕鱼,但是做法要比较简单可以直接使用清蒸鳕鱼的方法,不要使用过多的调料,在清蒸后可以直接蘸一些酱油吃,不过味道应该不是非常的好。

那么胰腺炎的患者在平时的饮食中应该避免忌食一些辛辣的刺激性食物,比如辣椒,姜,蒜这些食物它都是胰腺炎患者的禁忌,刺激性的食物它会加重胰腺的负担,从而延误胰腺病情,不利治疗,所以为了使胰腺炎尽快恢复,在饮食上一定要禁忌。

以上内容仅供参考

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