晚上不能吃姜吗

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医生主讲实录

古人云,早上吃姜胜过吃参汤,晚上吃姜等于吃毒药。生姜味辛性温,含有挥发油、姜辣素、树脂以及淀粉等。生姜能增加和加速血液循环,刺激胃液分泌,兴奋肠胃,促进消化还有抗菌的作用。

早上吃一点姜对健康有利,但是晚上吃对健康不利,因为姜本来是属热,会让人上火,劳命伤身,所以不宜吃。因此吃生姜有利也有弊,生姜还含有姜酚,能减少胆结石的发生。民间也因此留下了上床萝卜,下床姜一说。说明姜可以吃但不可多吃,特别是秋天最好是别吃,因为秋天气候干燥、肺气伤肺,再加上吃辛辣的生姜更容易伤害肺部,加剧人体失水、干燥。一年之内秋不食姜,一日之内夜不食姜,所以秋天不吃或者是少吃生姜以及其它辛辣的食物这对健康很重要。

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