急性肠炎患者在患病期不建议吃肉包子,因为肉包子它比较油腻,所以急性肠炎患者应避免食用。在患病期应酌情的进食或者是给一些流食,食物要选择富有营养易消化的细软食物为主,一般患者呕吐停止后可以选用清流质的饮食要注意少量多餐,以每日六到七餐为宜。
开始可以给少量的米汤、藕粉、杏仁霜等,等症状逐步的缓解,排便次数减少,可以改为全流质如增加蒸蛋羹、咸蛋黄、米糊、莲子米糊、浓米汤、水蛋花、胡萝卜、米糊等食物。尽量少用产气及含脂肪多的食物比如牛奶及奶制品蔗糖,过甜食物以及肉类,在早餐选择一些小米汤、稀藕粉,加餐可以选择杏仁霜,午餐可以吃一些烂米粥、蒸蛋羹等等。
在恢复期可以改为的低脂、少渣、半流饮食,应仍少量多餐,可以进行五到七餐。开始时食物用量每餐不要超过三百毫升为宜,以后逐渐的加量,最好不要用一些高脂肪高糖以及强烈刺激的食品,可以选用一些脱脂的奶、蒸蛋羹、莲子粥或者是小面片儿等等。