妙手医生精选

为什么要吃发酵面粉制成的面包?

00:00
1:57

医生主讲实录

不只是面包,一些发酵类的食品,比如馒头包子之类,对于我们的身体都是非常有好处的。经过发酵以后食物原料可以产生一系列的化学反应,从而产生一些对于我们人体有益的营养成分。

关于发酵类食品对于我们人体的好处主要体现在以下几个方面:

第一该类食物原料经过发酵这个化学反应之后可以产生一些有益于我们人体的氨基酸或者是维生素等等。

第二该类食物原料经过发酵以后,更利于我们人体消化系统的消化和吸收。所以说有时候吃发酵类的食品比吃一些面类的食品要容易消化,而且吃下去要舒服一些。

第三该类发酵类的食品,在人类的历史上已经持续了几千年的时间,也就是说在如此长的时间内,那食品都在我们的食谱范围内。可见,人类对于这种发酵类食品的口感还有营养成分是非常认可的,所以说吃发酵类的食品对于我们人体是非常有好处的。

以上内容仅供参考

为你推荐

健康自测

健康自测大全 健康早知道

专业医学量表 专业医学团队

扫码关注完成健康自测