沙棘果和果油具有很高的药用价值,可以降低胆固醇,缓解心绞痛的发作,还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用,有祛痰,止咳,平喘和治疗慢性气管炎的作用,能治疗胃和十二指肠溃疡以及消化不良等等。对于慢性浅表性胃炎,萎缩性胃炎,结肠炎等病症疗效显著,对于烧伤,烫伤,刀伤,冻伤有很好的治疗作用,对于妇女的宫颈糜烂有良好的治疗效果。
沙棘最有价值的地方就是沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质,其中有46种生物活性物质,含有大量的维生素e,维生素a,黄酮等等,具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊的药理性能,具有保护和加速修复胃粘膜而增加肠道双歧杆菌的药性,有降低血浆,胆固醇,减少血管壁中胆固醇含量的作用,能够防治高脂血症和动脉粥样硬化症,并促进伤口愈合的作用,沙棘果是可以治疗十二指肠溃疡。