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玉米为什么能防癌

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医生主讲实录

玉米具有防癌作用,因为玉米面中含有较高的赖氨酸,这种物质能控制肿瘤的生长,玉米中还含有谷胱甘肽这种物质,可使致癌物质失去毒性,并通过消化道把它排出体外,玉米中还含有硒,能够加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到分子氧的供应从而被抑制。

玉米中还含有纤维素能使胃肠蠕动,缩短食物残渣在肠内的停留时间。把对人体有害的物质排出体外,从而达到预防直肠癌的作用,研究表明玉米确实是有预防直肠癌的作用,对预防直肠癌的发生具有重要的意义和价值。

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