对于健康人来说,在任何时候都可以吃苹果,早上空腹吃苹果并没有坏处。这主要是因为苹果当中的成分并不复杂,而且很容易消化吸收,早上空腹吃苹果可以治疗慢性的腹泻和大便干燥,因为苹果当中的鞣酸、有机酸等物质具有收敛作用,而果胶、纤维素具有吸收细菌、毒素的作用,所以可以止泻、排毒素。
空腹吃苹果之所以能够排出体内毒素,是因为苹果当中含有半乳糖醛酸,对排毒的功效非常的显著;其果胶能够避免食物在肠内腐化。
可是对于身体不好的人来说最好不要空腹吃苹果的,尤其是一些胃肠道疾病的患者,一般需要戒生冷食物,尤其是在早上空腹吃苹果可能会引起胃部的不适。此外对有血糖波动者,苹果的糖类的含量约为13.5,而且以单糖为主,吸收率较高,在空腹的时候食用容易引起血糖的波动,所以对于这些人群来说,早上最好不要空腹吃苹果。