妙手医生精选

绿豆和梨可以一起吃吗

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医生主讲实录

绿豆和梨这两种食物不相克,是可以一起吃,有消暑止渴、利水消肿、生津化痰的功效,绿豆和梨都为寒凉食物,寒凉容易败胃,所以胃本身或者是消化系统本身较差的朋友不建议一起吃,绿豆和梨可以一起煮成绿豆百合梨汤,夏季清热解暑最好。

可以取绿豆一百克,鲜百合两头,雪梨半个,芹菜一根,清水一千毫升,将绿豆浸泡泡,洗干净,鲜百合去掉叶瓣上的黑色部分后洗净,雪梨去皮切丁,把绿豆倒入锅中,加入清水,大火煮开后,继续煮两分钟,关火捞出绿豆,将鲜百合雪梨和芹菜丁放入,继续加入水煮,再次煮沸后改小火煮五分钟即可,夏季待绿豆百合消暑汤冷却以后,放在冰箱中冷藏两个小时再饮用口感更佳。

以上内容仅供参考

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