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医生主讲实录

韭菜的营养还是非常丰富的,韭菜富含有纤维素和硫化物,吃韭菜可以补充身体所需要的矿物质,有利于孕期胚胎的发育,孕妇是可以吃韭菜,但是韭菜也不能够吃得太多,因为韭菜有加强子宫收缩的作用,孕妇吃太多有可能会增加流产。

另外不容易消化,孕妇最好是少吃韭菜,最好和其它的食物亦同食用,另外韭菜当中的这些硫化物还可以帮助人体吸收维生素b1、维生素a。

因此韭菜维生素b1含量丰富,猪肉类食品相互搭配是比较营养的吃法,不过硫铵素的性质不稳定容易挥发,在烹饪的时候一定要大火快炒加热就可以。

以上内容仅供参考

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