胰腺炎的患者是不建议吃黑芝麻的,在恢复期最好也不要吃芝麻。因为胰腺炎恢复期要清淡饮食,芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,其中主要为油酸,亚油酸,花生酸等的甘油酯,又含甘醇,芝麻素,芝麻酚,叶酸,烟酸,蔗糖,卵磷脂,蛋白质,还有膳食纤维,糖类,维生素A,维生素B1,维生素B2,尼克酸,维生素E,卵磷脂,钙,铁,镁等样成分,相对来说芝麻是属于偏油腻的食物,所以不建议胰腺炎的患者吃。
芝麻适合哪些人群使用呢?一般的人群均可使用的,肝肾不足所致的眩晕,眼花,视物不清,腰酸,腿软,耳鸣,耳聋,乏力,发枯发落,头发早白之人使用,也适合一些妇女产后乳汁缺乏者食用,适宜身体虚弱,贫血,高脂血症,高血压病,老年的哮喘,肺结核结以及荨麻疹,习惯性便秘者食用。
胰腺炎的患者平时的饮食一定要是以清淡,易消化为主,避免进食生冷油腻或者是刺激性的食物。