脑梗塞患者吃什么蔬菜好

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医生主讲实录

脑梗塞患者只要是新鲜的蔬菜和水果,都是对患者自身是非常好的,建议脑梗塞患者多吃新鲜的蔬菜和水果。维生素c可调节胆固醇代谢,防止动脉硬化,同时也可增加血管的致密性。

常用植物油,少吃动物脂肪,植物油中含不饱和脂肪酸,可促进血清胆固醇降低。而动物脂肪如猪油、奶油、肥肉、动物内脏、蛋黄等含胆固醇较高,对患者机体不利,患者的饮食一定要清淡,不宜过饱,饮食以清淡为宜,因为嗜咸饮食,钠会进入血管壁,使其增厚,血压增高。进食量也应适当,不宜过饱,否则身体过胖会加重心脏负担。

另外饮食中如果是缺乏的蛋白质,同样也是会发生血管的硬化,蛋白质含动物蛋白和豆类蛋白,以供应身体必需氨基酸,适当地进食一些海产品如海带、海鱼等,均可降低胆固醇,起到防止动脉硬化的作用。

另外患者可在清晨起床后,用白开水250毫升加食盐0.5克左右,融化后饮用。

以上内容仅供参考

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