结肠炎的患者不建议吃大蒜,而且结肠炎又称非特异性溃疡性结肠炎,结肠炎的病因复杂,和遗传,感染免疫精神因素有一定的关系,此病患者多为脾胃素虚,肾阳衰弱,大蒜等辛辣的食品,可能会加重肠壁的刺激,促使肠壁血管进一步的充血,水肿从而加重腹泻,所以急性腹泻不宜吃大蒜。
尤其是蒜,特别是在急性期腹泻的患者,饮食上也要避免一些刺激辛辣的食物,烹饪方法上面,避免油炸,油煎,同时建议患者,在平时要注意规律自己的生活作息,避免劳累,在饮食方面,可以选用一些易消化的,不具有刺激性的食物为主,同时在急性发作期间,是需要进行休息的,生活要有规律,要注意劳累,同时避免一些劳累过量,适当地从事一些轻度的工作。