对于慢性胃炎患者的饮食注意事项有以下四个方面:
一、要定时进食,这一点是根据胃的生理功能来提出的,胃的分泌和蠕动功能在正常三餐时达到最佳水平,此时进食能够进行充分的消化,提倡少食多餐,违反了这一规律,反而加重了胃的负担。
二、要定量进食,不能饥饱失常和暴饮暴食,一般进食七八成饱即可。
三、要细嚼慢咽,一方面食物通过充分咀嚼能磨成较细的食素,促进吸收,能够减轻胃的负担,另一方面通过充分咀嚼能促进唾液和胃液的分泌。
四、要避免进食辛辣,饮酒以及油腻的食物,酒能够直接损伤胃黏膜,饮食易软,易烂,慢性胃炎的患者胃功能较差,软烂的食物能够减轻胃的负担,饮食宜清淡,硬的食物难以消化会增加胃的负担,饮食宜多样化,充分摄取各种营养防治营养不良的发生。