现代医学认为胃酸分泌增加,胃十二指肠黏膜防御机能受损,是引起消化性溃疡的两个主要因素。
有些饮料对黏膜可引起物理性和化学性损害,若引用不当就会加重病情,影响溃疡的愈合。这些饮料主要有:
一、咖啡,咖啡及含咖啡的饮料对溃疡病人及其不利,因为咖啡能促进胃酸的分泌、提高胃酸的浓度,从而加强对溃疡面的刺激引起胃部疼痛,溃疡面出血使病情加重。
二、酒,由于酒的主要成分是乙醇,也是胃酸分泌的促进物,若长期过量饮用,会使胃酸的酸度一直处于很高的水平,可能成为消化性溃疡的发病原因之一,另外乙醇可溶解保护胃黏膜的质蛋白层,使胃的黏膜屏障受到破坏,防御晶体受损,从而加重溃疡。