胃疼是胃病病人最常见的症状，大多数由于病变部位受到局部炎症或胃酸的刺激，引起胃壁平滑肌痉挛、胃内压增高和肌肉纤维紧张度增强，使病变部位的神经感受器受到刺激，因而引发疼痛感。
诱发胃痛的原因多种多样，常见的有：感受风寒、饮酒、吸烟、饮食生冷、饥饱失时、暴饮暴食、服食对胃有刺激性的食物或药物，或者情绪激动、过度疲劳等。
胃病虽然由多种疾病引起，但最为常见的疾病是慢性胃炎和消化性溃疡。由于这两种疾病是一个慢性发展、反复波动、迁延难愈或容易复发的疾病，因此对胃痛的饮食尤为重要。
胃痛病人的饮食要求如下：
一，首先要纠正不良的饮食习惯。多食清淡、少食肥甘及各种刺激性食物，比如含酒精及香料的食物，谨防食物中的过酸、过甜、过咸、过苦等。不可使五味有所偏嗜，有吸烟嗜好的人应戒烟。
二，饮食定时定量。长期胃痛的病人每日三餐或加餐均应定时，间隔时间要合理。急性胃疼的病人应当尽量少食多餐，平时应少食或不吃零食以减轻胃的负担。
三，注意营养均衡。平素的饮食应供给富含维生素的食物，以利于保护胃黏膜和提高其防御能力，并促进局部病变的修复。
四，饮食宜软、温、暖，烹调宜用蒸、煮、熬，少吃坚硬、粗糙的食物。进食时不要急躁，使食物在口腔中充分咀嚼，与唾液充分混合后慢慢咽下，有利于消化和病后的修复。
