妊娠期铁的需要量增高,孕妇除了需要补充自身的消耗外,尚需要潴留相当数量的铁以补偿分娩时的损失,同时胎儿也要储存一部分铁,供出生后六个月内的消耗。
因此妊娠期每日饮食中铁的供给量应该以18毫克为宜,饮食中的铁以动物性食物中的铁吸收率较高,一般为10%到20%,而植物性食物中铁的吸收率则较低,例如大豆为7%,可见应多吃动物肝脏、血、瘦肉、蛋黄等富含铁质的食物,豆类和各种绿叶菜也是含铁较多的食物要多吃。
妊娠期钙和磷对胎儿的发育也极其重要,母体血钙降低时可以发生肢体抽搐,严重者导致骨质疏松症,因此每日应供给钙1.5克。可以多吃含钙量高的牛奶和奶类食品,为了使钙吸收好需要供给维生素D。