在发生食物中毒或者疑似食物中毒事件的单位应当采取下列相应措施:一立即停止其生产活动并向市县的卫生行政部门报告,二是协助卫生机构来救治病人,三是保留造成食物中毒或者是可能导致食物中毒的食品及其原料工具设备和现场,四是配合是卫生行政部门进行调查如实提供有关材料和样品。五是要落实卫生行政部门要求采取的其它措施。
急性中毒是只是在短时间内经皮肤黏膜呼吸道消化道等途径进入人体,使机体受损并发生器官,功能性障碍。急性的中毒起病急剧症状严重,病情变化迅速,不及时治疗危及肠胃及生命必须尽快的做出诊断与急救处理,如果是在救护车没有到来之前可以给病人进行一些催吐的方法。
毒物是指在一定的条件下以各种的形式和剂量作用于人体产生对人体有害的生物学反应和病理变化导致机体功能严重损害甚至危及生命的物质包括化学品药物,食物和气体等等。