十二指肠溃疡是常见的慢性疾病之一,是由于多种因素引起的十二指肠黏膜层和肌层的缺损,主要症状是上腹部疼痛,消化不良,疼痛具有明显的节律性,可因进食食物或服用抗酸药物改善,常在餐后1到3小时再发。
虽然十二指肠溃疡患者需要饮食忌口,但是身体也需要足够的蛋白质提供营养,满足身体代谢需求,十二指肠溃疡患者饮食总原则是禁辛辣、油腻食物,规律清淡,易消化饮食,少吃产气多的食物,比如土豆、马铃薯、豆制品,肉食平时可以吃些鱼肉,富含丰富的优质蛋白且脂肪含量少,适合十二指肠溃疡患者。
还可以吃瘦肉,鸡肉,鸭肉,要吃蒸煮的,做的较软的,对胃肠无刺激且易消化;不要吃麻辣的,煎炸的,刺激胃肠,不易消化。