肿瘤病人应该以新鲜、易消化、富含优质蛋白质、维生素、矿物质的食物为主,新鲜的蔬菜水果是每餐必备,多吃有一定的防癌抗癌的作用的食物,比如说菜花、卷心菜、西兰花、芦笋、豆类、蘑菇类等。选用具有软坚散结作用的食物像菜花、蛋菜、紫菜、海带、赤豆、萝卜、芥菜、香菇等,但是这类食物性腻容易伤脾胃,纳差和发热的时候应该少吃。
不同体质应该选用不同的食物,脾胃虚弱中气不足可以食用大枣、羊肉、生姜、香菇等;肝肾阴虚可以用黑豆、核桃、爆肉等;血虚可以吃菠菜、豆制品等。不同病种也应该选用不同的食物,肺癌病人可以酌情选用百合、白木耳,体虚舌质红的时候,可以选用黑白木耳;很多咳喘的患者可以用竹笋、萝卜、枇杷等;黄脓痰多的时候,可以吃生梨、柿子;胃癌病人脾胃虚湿热的时候可以食用薏仁、莲子,还有大枣等。