兔肉蚌肉鳝鱼对糖尿病患者有益

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医生主讲实录

兔肉含有丰富的卵磷脂和烟酸,卵磷脂可以预防动脉硬化,防止脑血栓那行成。适合老年糖尿病患者以及合并有心血管疾病者食用,国外称兔肉为美容肉,其性味干凉,含有丰富的蛋白质、无机盐、维生素a、维生素b1、维生素b2等成分。均有补脾益气、滋阴养颜的功效,可以长期食用,是肥胖者的理想食。取兔肉三百克洗净切块加水,煮熟以后放入适量的粗盐。即可对糖尿病口干口渴,以及消瘦者有宜。兔肉不宜与鸭肉同食,否则会容易导致腹泻,但肉味甘咸,治疗归肝肾经主持或者是制成药膳食,用具有清热解毒、滋阴之功能,使用于治疗阴虚燥热型糖尿病。

鳝鱼未甘性温,归肝、脾、肾经属鼠或者是配成药膳具有补益健脾、散风通络之功能,适用于治疗各种类型的糖尿病,能够过明显的降低血糖。

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