血脂高的人是可以吃一些蔬菜的,而且我们也比较建议血脂高的一些患者多吃一些蔬菜,血脂高的人群除了服用药物治疗以外在日常生活中要尽量的不食或者是少食以下的几种食物:
首先要减少脂肪的摄入量,在日常的生活中要减少动物性的脂肪的摄入。
二、要限制胆固醇一些摄入量,胆固醇含量是比较高地一些食物,在日常生活中常见的有动物的内脏,蛋黄,鱼仔和一些鱿鱼等等。
三、血脂高的患者要适当的减少碳水化合物的摄入,不要过多的吃糖或者是甜食,因为糖是可以转化为甘油三酯的。
四、要尽量的少吃淀粉类的食物和一些米面等等,因为人体对于米和面的吸收以后是会转化成葡萄糖,或者是一些甘油三酯的,每餐尽量七分饱,要多吃一些粗粮,少吃米,面或者是土豆,淀粉含量比较高的食物。