长期喝纯牛奶是不会发胖的,牛奶中的钙质,有间接抑制体重的作用。
医学研究证明:身体需要定量的钙,血液里若没有钙的稳定供应,就会释放身体一些一种激素,使体内产生更多的脂肪,而且不会分解已经存在的脂肪,这样人体就容易发胖。
牛奶含钙丰富容易被人体吸收,每天从中摄入足够的钙,可以抑制那种使人发胖的激素的释放,有助于抑制脂肪堆积。而且牛奶并非高脂肪的食品,牛奶中脂肪含量不高,一般占3.4%左右,它能够被人体提供一定的热量。
通过饮用牛奶获取的热量是很少的。有专家认为老年人每天喝250克全脂牛奶,也不会引起发胖。牛奶中含有一种耐热的低分子化合物,可抑制胆固醇的生物合成,牛奶中的钙质也有减少胆固醇的吸收作用。
所以喝牛奶不会升高血脂,还有一定的降脂效果,所以完全没有必要担心,喝牛奶会对体重构成威胁。