脑梗塞和胆囊炎是两个独立的疾病,脑梗塞病的患者,应该是低盐低脂饮食,因为可能脑梗赛病合并高血压,所以说应该低盐饮食,病人血管一般都不好,通常有动脉粥样硬化的情况,所以应该的低脂,所以脑梗塞患者应该的低脂低盐,这个饮食的原则同时也可应用一些胆囊炎的患者。
急性胆囊炎的患者应该以清淡少渣,容易消化的食物为主,比如豆浆,米汤,同时要控制脂肪的摄入,因为这个高脂饮食有可能引起胆囊炎的急性发作,如果是慢性胆囊炎,应该以清淡饮食,少吃多餐,这种减少高热量的食物的摄入,也不要吃一些动物的脂肪,也不要吃些高胆固醇的食物,比如肥肉蟹黄脑等内脏,也不吃辛辣生冷的刺激的食物,忌喝一些浓茶咖啡等。