吃牛肉大便会发黑吗_张硕医生的语音科普

吃牛肉是会引起大便发黑的情况，一般的情况下吃菠菜或者动物血制品等富含铁元素的食物，会导致黑便；另外一种可能，上消化道出血、胃溃疡和十二指肠溃疡造成。

大便发黑的原因比较多，某些消化道疾病可以引起大便发黑，包括肝硬化、合并食管或胃底静脉曲张破裂、食管异物、溃疡病、急性的胃炎、胃粘膜脱垂、肠套叠、出血性坏死性小肠炎、绞窄性性肠梗阻、美克尔息室、肠息肉、肛裂、胃癌等，都可引起大便发黑，成柏油色。

某些食物可以引起大便发黑，食用某些食物可以引起大便颜色的变化，容易与便血混淆，比如进食猪血、羊血或者是鹅、鸭血和大量的牛肉、猪肝后，动物血中的铁可以在人体的肠道内形成黑色的硫化铁，使大便的颜色变黑；其他，如大量进食杨梅果酱、桑葚果酱，都有可能使大便的颜色变黑。

某些药物也可引起大便发黑，口服活性炭、补血的铁剂等等，都可以导致黑便的情况。出现这种情况，建议及时到医院做相关的检查，排除疾病的可能。

吃牛肉大便会发黑吗