一、早上喝酸奶可以吸收营养。早上最需要补充营养,但不能空腹喝,可搭配粗粮面包、鸡蛋,可以有效的吸收酸奶中的营养物质。
二、晚上喝酸奶可以补钙。酸奶是食物中钙的良好来源,从补钙的角度,晚上喝酸奶的好处更多。晚上十二点至凌晨人体血钙含量最低,有利于食物中钙的吸收,这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也比较少。虽然牛奶中也含有很高的钙,但与纯牛奶相比,酸奶中所含的乳酸与钙结合更能起到促进钙吸收的作用。
三、饭后2小时喝酸奶。饭后喝酸奶,此时胃液被稀释,ph值上升到3—5,这种环境很适合乳酸菌的生长,饭后2小时内饮用酸奶效果更佳。
需要注意的有:酸奶并非量越大越好;一定不要空腹,最好在饭后喝;而且酸奶只能冷藏不能加热。