尿酸高有可能引起痛风,还常合并其他危险因素,因此需重视对应高尿酸症状,有必要重新调整痛风病人的饮食结构:
一,限制肉类和海鲜。动物来源的食物特别是红肉类,是饱和脂肪酸的主要来源,和痛风密切相关。
二,适当增加奶制品。牛奶营养丰富全面且容易被人体吸收,每天喝两杯以上的牛奶,痛风的发病率可以降低50%。
三,不回避含嘌呤蔬菜。富含嘌呤的蔬菜很多,如蘑菇、菠菜、花菜、芦笋、黑木耳等。富含膳食纤维、叶酸和维生素c的蔬菜和水果对痛风病人具有保护作用。
四,酒升尿酸,男女有别。啤酒是男性尿酸升高的一个重要因素,但对于女性,啤酒和高尿酸并没有相关关系,原因可能是由于女性饮酒较少或者尿酸的代谢有性别差异。每天至少喝一杯红酒的人尿酸水平会降低,同时还有降血脂和抗氧化的功效。