过敏性紫癜肾炎系指过敏性紫癜以坏死性小血管炎为主要病理改变的全身性疾病引起的肾损害。过敏性紫癜肾炎临床表现除有皮肤紫癜、关节肿痛、腹痛、便血外,肾脏受累主要表现为血尿和蛋白尿,部分重症患者可引起肾功能受损。
肾脏受累多发生于皮肤紫癜后数天至数周内。患者应注意休息和维持水、电解质平衡。水肿、大量蛋白尿者应予低盐、限水和避免摄入高蛋白食物,预防上呼吸道感染。
酵母用途很多,通常用于调味料的添加剂,食品营养强化剂,还可以提取乳糖酶,防止乳清浓缩液中乳糖的结晶,适应不耐乳糖症的人群。富含维生素B群,可补充素食者常缺乏的B1、B2、B12。对于过敏性紫癜肾炎是没有影响的,所以是可以食用酵母的。