妙手医生精选

吃完海鲜可以吃水果吗

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医生主讲实录

吃完海鲜以后是不可以吃水果的,鱼、虾、蟹等海产品很有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸,如果吃完海产品后马上吃水果不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛恶心、呕吐等症状,最好间隔2小时以上再吃。

吃完海鲜不宜喝茶,因为茶叶中也含有鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。食用海鲜前或海鲜后饮茶都会增加钙与鞣酸相结合的机会,因此在吃海鲜时最好别喝茶,也是最好间隔2小时以上。

以上内容仅供参考

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