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胆囊结石可以吃西瓜吗

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医生主讲实录

胆囊结石患者可以吃一些新鲜的、甜的西瓜,而对于变质的西瓜患者要禁止食用,这是因为变质的西瓜不仅能够加重胆囊结石患者的症状,而且过期的西瓜容易产生一些酸性的物质,容易诱发患者机体内胃十二指肠分泌大量的缩胆囊素,缩胆囊素又可诱发患者胆管、胆囊发生急性的痉挛可促使胆囊结石的形成,并且加重胆囊结石患者的症状。

因此胆囊结石患者一般要特别注意自己的饮食情况,患者易清淡饮食可多吃些新鲜的瓜果蔬菜,患者可选择一些高碳水化合物、高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的清淡流质或者半流质食物。禁忌辛辣、刺激、酸冷的食物,像一些辣椒、八角、茴香、芥末、大蒜、生姜等食物调味料要少吃。

患者要禁忌大油大荤的食物、禁忌高脂肪、高胆固醇饮食,像些油炸食品、动物的脂肪、动物的内脏、猪肉、羊肉、海鲜制品、螃蟹等要少吃,患者还要保证食物的清洁和卫生,避免食用受到污染的食物。

以上内容仅供参考

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