饮食治疗法,饮食结构可直接影响血脂水平的高低,血浆胆固醇水平易受饮食中胆固醇摄入量的影响,进食大量的饱和脂肪酸,也可增加胆固醇的合成,通常肉食、蛋及乳制品的食物,特别是蛋黄和动物内脏中的胆固醇和饱和脂肪酸含量较多,应限量进食。
食用油应以植物油为主,每人每天用量以25到30克为宜,家族性高胆固醇血症患者应严格限制食物中胆固醇和脂肪酸摄入,饮食治疗时机主要取决于患者的冠心病危险程度和血浆ldl胆固醇水平。
药物治疗法以降低血清总胆固醇和ldl胆固醇为主的有他汀类和树脂类,以降低血清三酰甘油为主的药物有贝特类和烟酸类。