低盐饮食小技巧

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医生主讲实录

目前高血压肾脏病的发生率越来越高,这些疾病都要求低盐饮食,那么如何控制钠盐的摄入过多呢,就可以采取以下措施:

第一、含钠高的调味料,比如味精,番茄酱等尽量的少用,做菜的时候少放盐和酱油,盐的摄入量控制到每人每天6克之内,避免咸菜、咸蛋腌制品的食用,罐头类的食物、薯片等零食盐分比较高,也应当限制食用,肉汤中的含盐也比较高,也应当避免食用。

第二、烹调菜肴如何选材,采用新鲜的食品,选用易于入味的原料,比如鸡蛋,食用香辛的调料增加食物的味道,比如辣椒、姜、蒜、芥末、柠檬和洋葱等。

以上内容仅供参考

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