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脑梗塞的饮食及注意事项

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医生主讲实录

脑梗塞患者的饮食是要多吃蔬菜、少饮酒。

素菜和水果中含有大量维生素c、钾和镁美。

维生素c可调节胆固醇代谢防止动脉硬化,同时也可增加血管的致密性,好用植物油少吃动物脂肪,植物油中含不饱和脂肪酸可促进血清胆固醇降低。动物脂肪如猪油、奶油、肥肉、动物内脏、蛋黄等含胆固醇较高,对患者机体不利。

患者的饮食要清淡不宜过饱,饮食以清淡为宜。因为嗜咸饮食会血管壁增厚血压增高,食量也应适当不宜过饱,否则身体过胖,增加心脏负担,饮食中缺乏蛋白质,同样也会发生血管硬化,蛋白质含动物蛋白和豆类蛋白,以供应身体的氨基酸。适当的进食一些海产品,如海带,海鱼等均可降低胆固醇,防止动脉硬化。

患者可在清晨起床后,用白开水250毫升加食盐0.5克左右,融化后饮用。

以上内容仅供参考

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