胃癌发病有明显的一个地域差别,在我国的西北和东部的沿海地区胃癌发病率明显增高,主要是由于我们北方人爱吃一些腌制的一些食品,食品中含有一些亚硝酸盐,还有一些熏制的烧烤的食物,里面含有一些真菌毒素,还有多环芳烃类的化合物,它可以造成胃癌发病率增高。
同时吸烟还和胃癌发病危险度是相关的,比不吸烟的人增高要大于50%的。另外胃癌还有一些血缘关系,比如亲属的胃癌发病率比对照组的也可以高出四倍的,总之胃癌的癌变是一个多因素,多步骤和多阶段一个发展的过程。
胃癌发病有明显的一个地域差别,在我国的西北和东部的沿海地区胃癌发病率明显增高,主要是由于我们北方人爱吃一些腌制的一些食品,食品中含有一些亚硝酸盐,还有一些熏制的烧烤的食物,里面含有一些真菌毒素,还有多环芳烃类的化合物,它可以造成胃癌发病率增高。
同时吸烟还和胃癌发病危险度是相关的,比不吸烟的人增高要大于50%的。另外胃癌还有一些血缘关系,比如亲属的胃癌发病率比对照组的也可以高出四倍的,总之胃癌的癌变是一个多因素,多步骤和多阶段一个发展的过程。
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