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医生主讲实录

是肾脏病典型的症状,长期蛋白的流失不仅会导致肾小球滤过功能降低,肾功能进一步损害,还会引起低蛋白血症。因此生病患者在蛋白质饮食上必须坚持少量优质的原则,这样既保证营养的摄入,也避免摄入过多蛋白质加重蛋白尿。

肾脏病一、二期的患者肾功能受损轻微,没必要过于限制蛋白质的摄入,正常体重每人每天摄入蛋白质1克每千克体重。肾病三期以后患者肾功能受损逐渐加重,每人每天摄入蛋白质要控制在0.6到0.8克每千克体重。另外优质蛋白质的来源食物有蛋,奶,肉以及大豆蛋白,蛋类以鸡蛋为主,每天一个即可,奶类以牛奶为主,每天六十毫升,袋装的就可以。肉不建议吃红肉,可以多吃点白肉,鱼肉,鸡肉等。大豆蛋白也属于优质蛋白一种,黄豆,青豆,黑豆以及豆制品豆腐豆浆等都含有大豆蛋白。

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