现在科学发达,可以用人为的办法,把未成熟的瓜果催熟,使瓜果的外表看上去与自然成熟的瓜果一样鲜艳,引起消费者的购买欲望,但是,催熟剂是化学用品,吃多了会对人体产生毒害,所以去买瓜果时,要买那些自然成熟的瓜果。
现将几种水果的鉴别方法,介绍如下:
一,番茄,催熟的番茄多为反季节上市,外观全红,接近方形,捏上去僵硬,剥开后无籽或程绿色籽,自然成熟的番茄,在柿蒂周围有绿色外观,捏上去软,拨开后有黄色的籽。
二,草莓,用激素催熟,形状大而不规则,咬开中心有空,淡而无味。
三,香蕉,二氧化硫催熟,表皮嫩黄,看似尚佳,肉质硬,无甜味。
四,西瓜,使用催熟剂,膨大剂及农药,皮上纹路不均匀,果肉鲜红,籽白色,味道很差。
五,葡萄,将未成熟的青葡萄乙烯利溶液中,一两天后新葡萄变转成紫色,口感很差。