慢性脑梗塞饮食方面需注意什么_赵晶晶医生的语音科普

脑梗塞患者在饮食方面要注意多吃素菜，少饮酒，素菜和水果中含有大量维生素C，可调节胆固醇代谢，防止动脉硬化，同时也可增加血管的致密性，常用植物油，少吃动物脂肪，植物油中含不饱和脂肪酸，可促进血清胆固醇降低，而动物脂肪，如猪油、奶油、肥肉、动物内脏、蛋黄等含胆固醇较高，对患者机体不利。

另外，患者的饮食也要清淡，不宜过饱，饮食以清淡为宜，因为嗜咸饮食会进去血管壁，使其增厚，血压增高，进食量也应适当，不宜过饱，否则身体过胖会加重心脏负担。

饮食中缺乏蛋白质，同样，也会发生血管硬化，蛋白质中含动物蛋白和豆类蛋白，以供应身体必需氨基酸，患者还可以适当的使用一些海产品，如海带、海鱼等均可降低胆固醇，防止动脉硬化。

患者可在晨起后用白开水250毫升加食盐0.5克左右，融化后饮用，患者在服用药物的同时更要积极的进行身体及语言方面的锻炼。

慢性脑梗塞饮食方面需注意什么