吃什么能增强记忆力

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医生主讲实录

大豆,瘦肉,牛奶与动物内脏,以及胡萝卜等等,这些食物不仅含有丰富的卵磷脂,而且容易消化,对儿童脑髓发育也有积极的作用。牛奶富含蛋白质,钙及大脑必需的元素-氨基酸,牛奶中的钙最易吸收,用脑过度或者失眠时一杯热牛奶有助于睡眠。鸡蛋被营养学家称为完全蛋白质模式,正常人每天一个鸡蛋,比吃什么药都有效都,能增强记忆力,可有效改善记忆力,但不适用于胆固醇比较高的人。

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