急性肠胃炎饮食应吃什么

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医生主讲实录

急肠胃炎炎症期的肠胃功能减弱,要摄入清淡,低脂肪食物,最好食用流质食物和软质食物,这样有利于消化吸收,也减轻肠胃负担。一般就是熬煮稀饭,为了补充食物控制减少的营养摄入,可以熬煮五谷类的稀饭,稀饭要尽量熬煮的烂一些,不要米粒生硬的稀饭,菜肴以嫩的青菜为主,青菜不要纤维太高,肉类少吃一点,肉类尽量清煮,不要加姜、蒜、八角等刺激性香料,虽然要以流质食物为主,但也要少喝浓郁汤,适量喝清淡的汤,牛奶等也尽量不要喝。

急性肠胃炎治疗期间要吃软质,流质食物,直到症状痊愈,刚刚痊愈的时候其实肠胃功能还很弱,要维持流质和软质食物为主,建议再维持三个月这样的饮食,期间可以适当补充其他食物以补充营养,但要控制量,辛辣刺激的食物还是要避免,千万不可暴饮暴食。

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