胆结石饮食上应注意什么_徐刚医生的语音科普

临床上胆结石形成的原因有很多，但其中一主要原因就是和患者不良的作息习惯，不良的饮食习惯息息相关。

例如有些患者喜欢熬夜，早上起不来，不吃早饭，喝水比较少，喜欢暴饮暴食，喜欢吃些辛辣、刺激、酸的食物，喜欢大油大脂的食物，喜欢高脂肪，高胆固醇饮食，这些不良的饮食习惯和作息习惯，容易促使胆结石的形成。

因此患者首先要调整自己的饮食习惯和作息习惯，禁忌熬夜，按时起床，按时吃早饭，多喝水，禁止暴饮暴食，患者宜清淡饮食，多吃些新鲜的水果和蔬菜。

首先要保证食物的清洁和卫生，禁忌使用受到污染的食物，禁忌辛辣刺激，酸等的食物，如辣椒，芭蕉，茴香，芥末，大葱，将大蒜等食物作为调味料的要少吃。

同时也要禁止大油大荤的食物，禁忌高脂肪，高胆固醇饮食，如油炸食品，动物的脂肪，动物的内脏，羊肉，猪肉，海鲜制品，螃蟹等，另外花生，核桃仁也要少吃。

胆结石饮食上应注意什么