甲状腺炎的患者在饮食方面避免吃各种升甲状腺肿的物质,如卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等等,以及富含胆固醇的食物,如奶油、动物脑及内脏等等,限用高脂肪类的食品,如石油、花生米、核桃仁、杏仁、芝麻酱、火腿、五花肉、干乳酪等等。
建议患者在饮食上面要做好控制,若食用,饮食不当而加重病情,加重对身体的危害影响患者的生活和工作。
患者因为缺碘需要选用适量的海带、紫菜,也可选用碘盐、碘酱油或者是碘蛋,以及加碘面包,炒菜的时候,碘盐不要在废油当中放入,以免引起碘挥发而降低碘浓度,蛋白质补充可以选用蛋类、乳类各种肉类、鱼类,植物蛋白可互补,如各种豆制品、黄豆等等,动物肝脏可以纠正贫血,保证给各种的蔬菜及新鲜水果。