男人补肾佳品栗子,栗子中的维生素b1、b2含量丰富,维生素b2的含量至少是大米的四倍,每一百克还含有24毫克维生素c,这是粗食粮食所不能比拟的。
人们恐怕很难想到鲜板栗所含的维生素c,比公认含维生素c丰富的西红柿还要多,更是苹果的十多倍,栗子所含的矿物质也很全面,有钾、镁、铁、锌、锰,虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量,但仍然比苹果、梨等普通水果高很多,尤其是含钾突出,富含钾的苹果还高四倍。
栗子还有较高的药用价值,板栗有健脾胃益气,补肾强心的功能,主治反胃、吐血、便血等症状,老少皆宜。栗子富含柔软的膳食纤维,血糖指数比米饭低,只要加工烹调中没有加入白糖,糖尿病人也可适当品尝效果也是非常不错的。