急性肠胃炎患者饮食,尽量以清淡易消化为主,在急性肠胃炎的急性症状消失初愈后,并不意味着消化道功能已经完全恢复正常,这时饮食治疗是相当重要的。
一般在急性肠胃炎后五到七天内,根据每个患者的不同情况,首先要避免有害因素的侵袭,即戒烟酒、浓茶、咖啡等,少吃辛辣及粗糙的食物避免暴饮暴食。少服胃肠有刺激性的药物的,其次饮食提倡一日三餐,每顿不可过饱,不主张多餐以免增加胃的负担。
一般先进食比较清淡的流质、半流质、米汤、粥、新鲜果汁,逐渐增加一些蛋白质食物,但禁油腻油炸食品,并且在开始进食宜少量,胃肠道功能恢复后才开始正常饮食,注意休息,平时注意多喝一些温开水。