交感神经型颈椎病饮食原则为:合理搭配,饮食要合理搭配,不可单一偏食。颈椎病食物一般分两大类:一类是主食,主要提供热能,如米、面都属于这类食物;另一种食物可以调节生理机能,称为副食,如土豆,水果和蔬菜等。
主食中所含的营养不同,粗细要同时吃,不可单一偏食。粗细、干稀、主副搭配的全面营养可满足人体需要,促进患者的康复和维持正常人体的需要。颈椎病患者需对症饮食,由于颈椎病是椎体增生、骨质退化疏松等引起,所以颈椎病患者应以富含钙、蛋白质、维生素b族、维生素c和维生素e的饮食为主。其中钙是骨的主要成分,以牛奶、鱼、猪尾骨、黄豆、黑豆等含量为多。