一般水果都是富含维生素的食物,基本上肝硬化患者能吃所有的水果。平时可以多吃一些新鲜的富含维生素的水果和蔬菜,可以吃一些菠菜、西红柿、芹菜、冬瓜、黄瓜、梨、橘子、苹果、香蕉等都是可以多吃一些的。然后还要多吃一些清淡的食物,同时又要给机体充足的营养物质,防止进食高糖、高蛋白、高热量的食物,应该以消化的食物为主。
如果有便秘的话可以吃一些麻油、蜂蜜、芝麻、香蕉以保持大便通畅,减少氨的积聚,防止肝昏迷,平时要多喝水。如果是晚期肝硬化的肝昏迷者,应该是以低蛋白饮食为主。浮肿较重或是有腹水者,可以少吃一些盐或者是无盐的食品,喝一些清粥。