高血脂患者的食物黑名单_李娜医生的语音科普

一、高脂肪的食物，如猪油、肥猪肉，黄油，肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等，这类食物饱和脂肪酸过多，脂肪容易沉积在血管壁上，增加血液的粘稠度，饱和脂肪酸长期摄入过多可以使甘油三酯升高，并且有加速血液凝固作用，促进血栓的形成；

二、高胆固醇的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等，胆固醇是人体必不可少的营养物质，但是摄入过多，危害也很多，国人比较偏爱动物的内脏，认为吃什么补什么，然而动物的内脏例如肝，肾、肚、肠、脑等大多都属于高胆固醇的食物，为了避免摄入过多的胆固醇，应严格限制进食动物内脏；

三、高糖食物，如白糖、红糖、乳糖、蜜糖、糕点等，适当减少碳水化合物的摄入，不要吃过多的糖和甜食，因为可以转变为甘油三酯；

四、酒类，如白酒、啤酒、果酒等，酒精可以激活脂肪组织的脂肪酶，促使脂肪酸释放到血液中，酒精在肝脏中氧化，消耗辅酶使脂肪酸氧化不足，促使合成甘油三酯，酒精还能抑制血液中的低密度脂蛋白的清除，可以诱发高血脂。

高血脂患者的食物黑名单